ARP espera reunión con el Gobierno ante crisis en sector
El presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Luis Villasanti, manifestó este lunes que están a la espera de un llamado de las autoridades del Gobierno para un diálogo. Destacó que el problema se está agravando en el sector y el ingreso de divisas por exportación de carne está cayendo fuertemente. “El ingreso de divisas está cayendo fuertemente y seguirá cayendo porque la ganadería está absolutamente paralizada, no se puede invertir nada, hay bajísimos costos y sin inversiones no se puede llegar a lo que nosotros pretendemos siempre”, dijo el presidente de la ARP en comunicación con Universo 970 AM. Sostuvo que el encuentro debe darse entre los ganaderos, el Ministerio de Industria y Comercio, Ministerio de Agricultura y Ganadería y Senacsa, a fin de buscar soluciones a los problemas que afectan al gremio. Indicó que los ingresos por exportación de carne está sufriendo las consecuencias del mal momento económico en el región y en Paraguay. Lamentó que los ganaderos no están salvando ni el costo de sus productos y hay muchas deudas que saldar. “Estamos esperando que el Gobierno nos convoque y tener una reunión con todos los actores de la cadena de la carne. Las deudas hay que pagarlas, toda la ganadería debe alrededor de 1.500 millones de dólares, pero lo que más preocupa es el pequeño productor porque hay especulaciones comerciales”, agregó. Días pasados se desarrolló una nueva edición del Basanomics y se redujo a un 0% la proyección de crecimiento de la economía paraguaya para este 2019, llegando a un estancamiento total. Sin embargo, avisora un mejoramiento y recuperación de ciertos sectores para el 2020. Fuente: La Nación
Aumenta el envío de carne vacuna con marca a Israel
En marzo de este año fueron enviadas las primeras 17 ton. de carne kosher enfriada desde Paraguay a Israel, y esta semana se ha embarcado un total de 36 ton. desde Frigochaco, con la marca Don Pepe, firma perteneciente a la Cooperativa Fernheim, informó la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), ayer. Desde hace tiempo, Paraguay está enviando carne congelada a Israel; sin embargo, recién este año empezaron las exportaciones de carne enfriada a dicho país. Esto se ha logrado gracias a la visita de importadores que han probado la carne con marca Don Pepe, perteneciente a Frigochaco, y su posterior visita al frigorífico, durante la que observaron todo el proceso por el que pasan los animales, explicó a ABC Korni Pauls, presidente de la CPC. Este es un paso muy importante que estamos dando a nivel país, ya que lograr posicionar la carne premium con marca en las góndolas de Israel y a la vez aumentar los envíos, nos obliga a todos a seguir mejorando en nuestra producción, desde el productor hasta nosotros los encargados del procesamiento de la carne, señaló. En lo referente al tipo de carne enviada, el directivo de la Cámara de la Carne y encargado de Frigochaco dijo: “Esta es una carne de animales seleccionados, alimentados a pasto, vaquillonas y novillos cuya edad no supera los 24 meses, con trazabilidad y con el requerimiento mínimo de 50 por ciento de sangre europea”. Fuente: ABC Color
Falta mejorar tasa de participación
A criterio del presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes, Korni Pauls, la ganadería paraguaya necesita mejorar la tasa de participación y definir qué raza de ganado se quiere producir, para promocionarla. “Hoy la industria recibe animales de todos los gustos y edades y lo que menos recibe son novillos, el tipo de animal que se puede considerar premium”, dijo Pauls a este diario en réplica al reclamo del titular de la Rural, Luis Villasanti, respecto a la creación del instituto paraguayo de la carne. Señaló que el Estado debe velar por habilitar mercados de mayor compra y precios donde “lamentablemente estamos ausentes todavía”. “El principal desde ya hace más de 10 años, es el mercado de China continental”, resaltó. Además, apuntó que en el mercado europeo se tienen solo 1.000 toneladas de preferencia arancelaria. “Nuestros vecinos tienen entre 7.000 y hasta 27.000 toneladas. Fuera de esa cuota, el impuesto mata cualquier intención de hacer una venta”, acotó. Para tener credibilidad ante los mercados, se debería implementar la trazabilidad individual, añadió, pues “sería un golazo hacia afuera en el tema de valores a exportar”. Fuente: ABC Color
Ganaderos mantienen la esperanza
SAN IGNACIO, Misiones (Rafael Marcial Montiel, corresponsal). En relación a la difícil situación que vive el campo por la creciente, el presidente de la Asociación Rural del Paraguay-Regional Misiones, Marcelo Chiriani, señaló que los productores mantienen la esperanza de que se va a superar esta coyuntura. Hizo estas declaraciones en el marco de la Expo Misiones, que se desarrolla en el campo de exposición Nemesio Vargas de este distrito y cuya inauguración oficial se prevé para mañana. “Es una realidad que vivimos actualmente, pero tenemos la esperanza de que va a mejorar. Es la forma de desenvolverse el productor, en medio del riesgo climático”, dijo Chiriani. Añadió que la Expo Misiones es una vidriera de los productores, para presentar lo mejor de Misiones en cuanto a ganadería, agricultura, comercio y servicios. En la Expo, hoy a las 9:00, los miembros del jurado iniciarán su tarea con el ganado bovino de las razas Braford, Brangus, Angus, Senepol, Nelore y Nelore-macho. Además, los productores participarán de charlas técnicas y habrá un tour agroganadero empresarial. A las 20:30 se tendrá feria a través de pantalla y un festival artístico con la actuación de Los Luminosos, Grupo Síntesis; Grupo Sureños y M-Folk. Mañana, sábado, a las 8:00, proseguirá el juzgamiento de animales de campo y las 10:00 se tendrá la inauguración oficial de la Expo Misiones, edición año 2019. A las 15:30 se tendrá la feria de reproductores e invernadas en vivo. A las 20:00 se anuncia la Noche Expo y en el transcurso de la misma será premiado el mejor stand. Luego, el público podrá disfrutar de un concierto musical con la actuación de Asunsamba, Kchiporros, grupo Tierra Adentro y DJ Electrosoni. Fuente: ABC Color
Abogan de nuevo por instituto de la carne
SAN IGNACIO, Misiones (Rafael Marcial Montiel, corresponsal). El presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) Regional Misiones, Marcelo Chiriani, abogó por la creación del Instituto Paraguayo de Carne para conseguir mercados en los Estados Unidos, China y Japón. “Es necesario el Instituto Paraguayo de Carne para ganar mercados principalmente China, EE.UU. y Japón”, dijo el titular de la ARP Regional Misiones, en el marco del inicio de la Expo Misiones. Añadió que prueba de la utilidad de un Instituto de la Carne es Argentina, que en un momento difícil, de crisis, pudo recuperar mercados y exportar carne a China. Chiriani señaló en entrevista que la Expo Misiones, que se abrió ayer miércoles, es una vidriera para mostrar lo que el departamento produce en cuanto a ganadería y agricultura, como la producción de arroz. Añadió que para la muestra se inscribieron unos 160 animales de distintas razas de ganado bovino, equino y ovino. Con relación al proceso de creación del Instituto Paraguayo de Carne, indicó que está en la fase de consenso. El Instituto es impulsado por la ARP y la Cámara Paraguaya de Carne, dijo Chiriani, agregando que el borrador está en la Cámara de Diputados, pero que ahora se está buscando el consenso. La Expo Misiones empezó ayer miércoles 15 de mayo en el Día de la Madre. Hoy, jueves, a partir de las 10:00 se procederá al juzgamiento de ovejas y caballos de distintas razas. A las 17:00 los productores participarán de la capacitación en alambrados rurales y a las 18:00 se realizará el festival de los pueblos misioneros. El viernes proseguirá el juzgamiento de reproductores vacunos. El sábado a las 10:00 se llevará a cabo la inauguración oficial de la Expo y el domingo, a partir de las 10:00, se desarrollarán espectáculos campestres, raíces y tradiciones. Fuente: ABC Color
Frigoríficos disminuyen faena por falta de ganado
Los caminos inundados dificultan el traslado de ganado a los frigoríficos, por lo que la faena en las últimas semanas sufre una disminución de entre el 20% y 30%, afirmó Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC). “Está incidiendo mucho”, respondió Korni cuando nuestro diario le consultó sobre el impacto que tienen las lluvias y caminos inundados en la industria frigorífica. Señaló que en las últimas dos semanas los frigoríficos están teniendo una faena irregular y que esa situación comienza a afectar contratos hechos con clientes extranjeros que importan la carne paraguaya. “Estamos negociando con esos clientes, por no poder cumplir en tiempo y forma”, expresó el titular del gremio de la industria cárnica. Preguntado acerca de cuál es el porcentaje de incidencia por la dificultad en el traslado de los animales comprados por frigoríficos, dijo que está entre 20% y 30%. Además, apuntó, “hay mucha incertidumbre, existe mucho ganado comprado, pero que no se puede trasladar”. Requerido respecto a la actitud de los compradores externos de la carne paraguaya, contó que para que los mismos tengan un conocimiento acabado de la situación, se les envía vídeos y fotografías. “La mayoría hasta ahora por suerte está aceptando la situación sobre el retraso en las entregas. Con algunos hay que renegociar, pero en general, con las fotos y vídeos, que son elocuentes, están aceptando y existe muy buena predisposición en ese sentido”, puntualizó Korni. Preguntado sobre si faltará carne en el mercado interno, expresó que no, y que hay suficiente, aunque una oferta disminuida podría tener un poco de incidencia en el precio en algunos cortes por los días festivos que se vienen. “Para nosotros la prioridad es cubrir el mercado interno y después recién salir a vender afuera o embarcar para afuera”, concluyó Korni Pauls. Fuente: ABC Color
Crecida empeora crisis ganadera al dificultar traslado de animales
La crecida de las aguas está agudizando la crisis ganadera, aparte de la caída de los precios. Muchos productores no pueden sacar sus animales para la venta desde hace casi tres meses, explicó un referente del sector. Las inundaciones en el Chaco, en Ñeembucú y en otras zonas ganaderas del país están empeorando aún más la crisis que sufre el sector pecuario, porque aparte de la ajustada rentabilidad que se registra por la caída de los precios de los animales para faena, muchos productores chaqueños y del sur no están pudiendo sacar sus animales para la venta, dijo ayer el empresario agropecuario Nevercindo Bairros Cordeiro, en el marco de una reunión celebrada en el Ministerio de Industria y Comercio (MIC). Señaló que en 2018 el novillo para exportación se vendió a muy buen precio, tanto que alcanzó los US$ 3,4 por kg al gancho. Sin embargo, desde finales de ese año empezó a bajar y a bajar. “Ahora tenemos que el novillo para exportación a Chile está en US$ 2,7 por kg, mientras que para Europa a US$ 2,8 por kg”, informó Bairros Cordeiro. Comentó que con esos precios del ganado, la rentabilidad de la producción está muy ajustada, por lo que se requiere mayor eficiencia en la actividad. Argumentó que la disminución de la cotización del ganado se debe principalmente a que tenemos muy pocos mercados para la exportación de carne. En ese sentido, indicó que cerca del 60% de nuestras exportaciones cárnicas van a Rusia y Chile, por lo que cuando entran a competir otros países proveedores, ya sentimos la presión en el precio. “Eso es lo que está pasando”, acotó. Respecto a la rentabilidad comentó que para aquellos productores que hacen cría, el precio del desmamante está relativamente bien. Sin embargo, eso es contraproducente para los que hacen engorde, que tiene que comprar el desmamante, ajustándole la rentabilidad. En otro orden, el citado empresario ganadero enfatizó que las inversiones en ganadería actualmente están paradas, porque los números no cierran. Inversiones paradas “Los productores que estamos en el Chaco, por culpa de las lluvias y de las inundaciones, no estamos pudiendo sacar los animales para vender, desde hace casi tres meses. Dificultando con ello la posibilidad de cumplir con los compromisos financieros”, argumentó también. Fuente: ABC
Paraguay se prepara para la próxima auditoría de la Unión Europea
Paraguay se prepara para próxima auditoría de la Unión Europea. Se llevó a cabo una reunión preparatoria con vistas a una misión técnica de auditoría de la Oficina Veterinaria y de Alimentos (FVO, por sus siglas en inglés) de la Unión Europea, programada para el mes de septiembre de este año. Esta misión técnica tiene como objetivo realizar inspecciones en distintos puntos del sistema de sanidad y la cadena de producción pecuaria y de productos cárnicos del país, de manera a verificar su equivalencia con los estándares establecidos por las normas europeas. El encuentro, encabezado por el Dr. José Carlos Martin, contó con la participación del sector privado y funcionarios de la institución involucrados en el ámbito de esta actividad para iniciar los trabajos específicos relacionados con esta misión. La certificación brindada por la Unión Europea es de gran importancia para nuestro país, ya que nos permite posicionar a los productos cárnicos de exportación en uno de los mercados más exigentes del mundo. Fuente: Senacsa